Browsing Category

Mad

In Mad
Kajs Skagenlapper

Vejret er præcis så vådt og blæsende, som vejrudsigten lovede. Uff, det er indendørsvej. GODT jeg ikke skal ud på cykel. I nat har…

Continue Reading →
In Mad
Rød linsesuppe

Her koges rød linsesuppe. Hmmmm – hele mit køkken dufter af kraftige krydderier. Jeg har travlt, for jeg har en gå-aftale i aften. 4…

Continue Reading →
In Mad
Kirstens Paëlla

Menuen var vegetarisk mandag og tirsdag. Jeg lavede Kirsten Skaarups “Spansk Paëlla på den kloge måde” og da Kaj købte medisterpølse og spiste til…

Continue Reading →
In Mad
Lauras Oreo Lagkage

Da jeg vågnede i morges, havde jeg stadig maven fuld af fødselsdagsmad. Laura havde sammensat en fin menu i aftes. Vi fik halve bagte…

Continue Reading →
In Mad/ På skrump
Guuud! Januarkrammeren!

Guuud! Januarkuren … øh, jeg mener Januarkrammeren …… jeg har helt glemt at tage mig af den! Januarkurens dag 15 er allerede gået –…

Continue Reading →
In Mad
Slip let

Kajs nye julegave. En Slip Let rugbrødsform. Og den virkede! Rugbrødet nærmest falder ud af formen. I modsætning til den gamle form, hvor vi…

Continue Reading →
In Mad/ På skrump
Kajs Kransekage

Da Kaj blev corona hjemsendt i foråret, købte han sig en røremaskine. Han ville bage. Tiden skulle jo gå med noget. Røremaskinen kom til…

Continue Reading →
In Mad
Glutenfri Abrikoskage

En af weekendens projekter: Bagning af det, der skulle blive til Glutenfri Abrikoskage à la Helle. Grundopskriften indeholdt: 250g blødt smør, 225 g. rørsukker,…

Continue Reading →
In Mad
Hjerterehabilitering #3

Sent hjemme efter den 3. hjerterehabiliteringsworkshop. Temaet i dag: “Medicin og Mental sundhed”. Vi var kun 3 deltagere + en pårørende (trods 11 tilmeldte).…

Continue Reading →
In Mad/ Vi ser cykelløb
Stage 19

Så er vi nået til den 19. og anden sidste etape af Tour de France i corona-året 2020. Og det har været et godt…

Continue Reading →
In Mad
Bananchips

For nogen tid siden købte Kaj en ny kogebog. “Mad med mening” hed den og den handlede om at lave god mad af restemad…

Continue Reading →
In Mad
Grill nostalgi

Fredag aften og fri. Så skal der grilles og slappes af. Jeg har fundet en af de første grillbøger frem, vi købte. Jan Glæsels,…

Continue Reading →
In Mad
Luksus-koldskål

Min opskrift fra Idé Nyt 1985 lever endnu og i aften fik jeg Kaj til at lave den til os. Opskriften? Den finder I…

Continue Reading →
In Mad
Pasta Carabonata

Lørdag aften i det lille hjem. Kaj swinger sin røremaskine. Vi skal have pasta carabonata og pastaen er Kajs hjemmegjorte. Eftet nogle forsøg har…

Continue Reading →
In Mad
Aftenens kage

Hver aften, når jeg sidder i min sofa med mit strikketøj, lyder det sådan her, henne fra mit åbne køkken: wroouummmm-wroouummmm-wroouummmm-wroouummmm-wroouummmm-wroouummmm-wroouummmm-wroouummmm-wroouummmm-wroouummmm. Det’ Kajs nye…

Continue Reading →