0 In Mad

Tom Yum Suppe

Når man pludselig får lyst til Tom Yum Suppe på en mandag …

… bare fordi man ser et menukort fra en Thai-take-away. Så er det godt man har fridag og god tid til at finde alle de mærkelige ingredienser, man ikke kender.

Jeg anede f.eks. ikke hvad Galangarod var for noget og det gjorde damen i Brugsens grøntafdeling heller ikke.

Men jeg fandt en god erstatning (ingefær) og fik lavet vores tidlige aftensmad.

Den blev en succes!

Og vi spiste op. Og så fylder den alligevel ikke for meget i maven. Og det er godt.

For Kaj skal nemlig til Yoga for Mænd for første gang siden før jul.

Og jeg har en gå-aftale.

Og forresten, så er vi på kur! Så maden skal være let og fuld af grønsager.

Nu skal det blive spændende om man kan køre 12 timer på en Tom Yum Suppe, for så længe er der i skrivende stund til mit vækkeur ringer i morgen tidligt og en ny (kort) arbejdsuge venter.

Hvis du har lyst til Tom Yum Suppe, så Google selv på en opskrift. Der er masser der ude.

You Might Also Like

No Comments

Læg en kommentar