Varm kikærtesalat

Nikolines kogebøger skal prøves af. I dag er det Lene Hanssons salater. Varm Kikærtesalat side 113.

200 g udblødte kikærter

(Nå … det har jeg ikke. Skidt så bruger jeg bare nogle kartofler)

1 tsk. frisk timian

(purløg ville heller ikke være så dårligt…)

2 forårsløg

(ingen forårsløg i kølekskabet – det bliver porrer, så …)

1 håndfuld friséesalat

(Hvad pokker er det? Mon Icebear kan bruges?)

2 spsk. røde ribs

(Det er det vist ikke lige sæson for – til gengæld har jeg tørrede tranebær!)

2 avocadoer

(Glemte jeg at købe – gulerødder er heller ikke værst…)

Til sidst: Sesamfrø til pynt. Det har jeg. Værsågod. Varm Kikærtesalat. Så er der serveret!